特别是比鸡肉更易于消化吸收

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材料:鹧鸪1只,南杏20G、北杏10G、川贝7G,凉开水4碗、陈皮1块,姜1块,盐恰当做法:鹧鸪买回来洗洁净,去皮,斩成4块,放入炖盅里,加上其他材料,隔水炖2小时,加盐调味就可以够够了。1、杏仁...

  材料:鹧鸪1只,南杏20G、北杏10G、川贝7G,凉开水4碗、陈皮1块,姜1块,盐恰当

  做法:鹧鸪买回来洗洁净,去皮,斩成4块,放入炖盅里,加上其他材料,隔水炖2小时,加盐调味就可以够够了。

  1、杏仁含有氰氢酸,有毒,出格是带苦味的北杏仁(所以要少放),此方不宜久服,最多只能服用一个星期。

  鄙谚说“要飞禽,还数鹌鹑”。鹌鹑肉嫩味喷鼻香,喷鼻香而不腻,一向被列为野禽上品。鹌鹑肉不只味鲜美、营养丰盛,还含有多种无机盐、卵磷脂和多种人体必需氨基酸,有很好的滋补传染感动。

  鹌鹑肉是高蛋白、低脂肪和生素的食物,对瘦削人士来说是理想的肉食物种。鹌鹑所含蛋白质、维生素取鸡肉不相伯仲,脂肪含量仅为鸡肉的1/3,而多种矿物资(钙、镁、铁、锰、锌、铜等)的含量也比鸡肉要高,出格是比鸡肉更轻易于消化领受,是以十分适于做为老年人、产妇、小儿和体弱者的滋补食物。

  西医认为鹌鹑性味甘、平、无毒,入肺、脾经。无益于消肿、益中续气、补益五净、实筋骨、耐寒暑、消结热之功用,从治小儿疳积、营养不良、支气管哮喘、体弱恶寒怕热等症。南北杏川贝炖鹧鸪须眉经常食用鹌鹑可增强性功用,并增实力、壮筋骨。


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